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3、限酒对于血脂异常患者的意义如何?

上传日期:2015-11-20

作者:中国疾控中心营养所赵文华研究员、张坚研究员、宋鹏坤,中国疾控中心慢病中心王卓群副研究员、赵艳芳国际生命科学学会中国办事处杨正雄研究员


酒精含有高能量,1克酒精可产生7千卡的能量,过量饮酒是导致肥胖的重要因素,长期大量饮酒还能使血脂水平升高[1]。研究发现,少量饮酒能使血中高密度脂蛋白升高,有利于胆固醇向肝脏转移,并能促进纤维蛋白溶剂,减少血小板聚集,从而降低冠心病的发生几率[2]。因此,《中国居民膳食指南》中建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克。25克酒精量折合成38度的白酒约为75毫升,52度白酒50毫升,红酒250毫升,啤酒750毫升;15克酒精量折合成38度的白酒约为50毫升,52度白酒45毫升,红酒150毫升,啤酒450毫升。血脂异常患者如饮酒应严格控制在该范围内,尽可能选用低度酒,少量饮用。


【参考文献】

[1] Baik I, Shin C: Prospective study of alcohol consumption and metabolic syndrome. The American journal of clinical nutrition 2008, 87(5):1455-1463.

[2] Rimm EB, Williams P, Fosher K, Criqui M, Stampfer MJ: Moderate alcohol intake and lower risk of coronary heart disease: meta-analysis of effects on lipids and haemostatic factors. BMJ 1999, 319(7224):1523-1528.


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